Author Archives: admin

Ẩm thực Bình Ba mặn mòi hương vị biển

Đến với Bình Ba, bạn không chỉ được tận hưởng không khí biển mát mẻ, những bãi tắm trong vắt mà còn được đắm chìm trong những món ăn hải sản tuyệt ngon.
Tại Bình Ba có 3 loại tôm hùm nổi tiếng đó là giống tôm đỏ, tôm xanh, tôm bông. Các loài này nuôi nhanh lớn lại có giá trị xuất khẩu cao, đem đến nguồn lợi chính cho người dân nơi đây. Tôm hùm thường chế biến rất đơn giản như hấp, nướng hay nấu cháo… nhưng cũng đủ làm say lòng thực khách với hương vị vừa béo ngọt vừa thơm phức. Đối với những tín đồ ẩm thực thì chích lấy huyết tôm hùm đem pha với rượu tạo nên mùi vị rất đặc biệt và hấp dẫn

1. Tôm hùm: Bình Ba có 3 loại tôm hùm nổi tiếng: tôm đỏ, tôm xanh, tôm bông. Các loài này nuôi nhanh lớn, lại có giá trị xuất khẩu cao, đem đến nguồn lợi chính cho người dân nơi đây. Tôm hùm thường chế biến rất đơn giản như hấp, nướng hay nấu cháo… nhưng cũng đủ làm say lòng thực khách với hương vị vừa béo ngọt, vừa thơm phức. Đối với những tín đồ ẩm thực, huyết tôm hùm đem pha với rượu tạo nên mùi vị rất đặc biệt và hấp dẫn. Ảnh: iVivu.
2. Nhum (cầu gai, nhím Biển)  Cầu Gai rất dễ chế biến, dùng để ăn sống với mù tạt, tái chanh,  nướng với bơ hoặc mỡ hành. Đặc biệt, món cháo cầu gai là sự kết hợp hoàn hảo giữa các sắc màu, mùi vị của các thực phẩm tạo nên một món ăn bổ dưỡng và là bài thuốc bồi bổ sức khỏe hữu hiệu. Cầu gai còn được ví là nhâm sâm của biển. Ảnh: Nhommua.
2. Nhum (cầu gai, nhím biển): Cầu gai rất dễ chế biến, dùng để ăn sống với mù tạt, tái chanh, nướng với bơ hoặc mỡ hành. Đặc biệt, món cháo cầu gai là sự kết hợp hoàn hảo giữa các sắc màu, mùi vị của các thực phẩm tạo nên một món ăn bổ dưỡng và là bài thuốc bồi bổ sức khỏe hữu hiệu. Cầu gai còn được ví là nhâm sâm của biển. Ảnh:Nhommua.
 3. Ốc vú nàng  Ngoài tôm hùm, cầu gai, đảo Bình Ba còn có một món ăn đầy hình ảnh gợi cảm đó là ốc vú nàng. Ngồi ở bãi Nồm lộng gió, thưởng thức từng con ốc vàng thơm phức được nướng chín với mỡ hành, chấm với muối tiêu chanh Bình Ba…, tuyệt hảo. Thịt ốc không quá béo, không dai như nghêu, sò, không nhỏ dáng như hàu mà vừa ngọt, vừa giòn và có mùi thơm rất đặc trưng. Ảnh: thegioidulichviet.
3. Ốc vú nàng: Ngoài tôm hùm, cầu gai, đảo Bình Ba còn có một món ăn đầy hình ảnh gợi cảm đó là ốc vú nàng. Ngồi ở bãi Nồm lộng gió, thưởng thức từng con ốc vàng thơm phức được nướng chín với mỡ hành, chấm với muối tiêu chanh Bình Ba…, tuyệt hảo. Thịt ốc không quá béo, không dai như nghêu, sò, không nhỏ dáng như hàu mà vừa ngọt, vừa giòn và có mùi thơm rất đặc trưng. Ảnh: Thegioidulichviet.
4. Cá dzò (kình):  Nói về cá thì có lẽ gây ấn tượng nhất đó là món cá Dzò đem nướng lửa than, cuốn bánh tráng với một ít rau tươi và xoài sống, chấm với nước mắm chanh thì ắt hẳn sẽ làm bạn “quên lối về”. Ảnh: Migolatravel.
4. Cá dzò (kình): Nói về cá, món cá dzò nướng lửa than, cuốn bánh tráng với rau tươi và xoài sống, chấm nước mắm chanh, ắt hẳn bạn quên lối về. Ảnh: Migolatravel.
 5. Cua huỳnh đế  Ngoài tôm hùm trứ danh, Bình Ba còn nổi tiếng về cua huỳnh đế. Cua huỳnh đế chắc thịt, gạch thơm ngọt và béo ngậy, hơn hẳn các loài cua ghẹ khác. Vì thế, khi chế biến không nên quá cầu kỳ, chỉ cần đem hấp, rang muối hay lấy thịt xào sơ với gia vị, thêm một ít hành lá, nước mắm ngon và gạo thơm làm ra một món cháo cua với hương mùi gạo mới, vị mặn của nước mắm, một ít cay thơm nồng của tiêu hòa cùng mùi thịt thơm dai, ngọt ngào của cua… đã đủ đánh thức các giác quan thực khách. Ảnh: Migolatravel.
5. Cua huỳnh đế: Ngoài tôm hùm trứ danh, Bình Ba còn nổi tiếng về cua huỳnh đế. Cua huỳnh đế chắc thịt, gạch thơm ngọt và béo ngậy, hơn hẳn các loài cua ghẹ khác. Vì thế, khi chế biến không nên quá cầu kỳ, chỉ cần đem hấp, rang muối hay lấy thịt xào sơ với gia vị, thêm một ít hành lá, nước mắm ngon và gạo thơm làm ra một món cháo cua với hương mùi gạo mới, vị mặn của nước mắm, một ít cay thơm nồng của tiêu hòa cùng mùi thịt thơm dai, ngọt ngào của cua… đã đủ đánh thức các giác quan thực khách. Ảnh: Migolatravel.
 6. Bánh xèo hải sản  Cách chế biến bánh xèo hải sản ở đây không khác nhiều so với bánh xèo ở khác vùng miền khác. Ngoài nhân hải sản tươi ngon với tôm, mực, nghêu, sò chín tới còn giữ nguyên được độ ngọt, điểm khác biệt làm món bánh xèo hải sản Bình Ba trở nên đặc biệt là bánh vừa nhỏ, giòn, hơi vàng, rất ít dầu mỡ nên ăn không ngán. Bởi thế, nhiều du khách đến thăm đảo, ghé lại phố ăn vặt Bình Ba, thưởng thức món bánh xèo hải sản ở đây hoài mà không biết chán. Ảnh: Bazantravel.
6. Bánh xèo hải sản: Cách chế biến bánh xèo hải sản ở đây không khác nhiều so với bánh xèo ở khác vùng miền khác. Ngoài nhân hải sản tươi ngon với tôm, mực, nghêu, sò chín tới còn giữ nguyên được độ ngọt, điểm khác biệt làm món bánh xèo hải sản Bình Ba trở nên đặc biệt là bánh vừa nhỏ, giòn, hơi vàng, rất ít dầu mỡ nên ăn không ngán. Bởi thế, nhiều du khách đến thăm đảo, ghé lại phố ăn vặt Bình Ba, thưởng thức món bánh xèo hải sản ở đây hoài mà không biết chán. Ảnh: Bazantravel.
7. Bún chả cá  Vị ngọt thanh của nước dùng cá, một chút chua dốt của cà chua cộng chút béo ngậy của chả cá chiên, chút cay nồng của ớt… chỉ có vậy thôi mà món bún chả cá Bình Ba thơm ngon lạ lùng, làm thực khách không khỏi phải xuýt xoa mỗi khi thưởng thức. So với món bún chả cá ở nhiều nơi ngày nay đôi khi còn có dùng thì là để giảm bớt vị tanh của cá biển, món bún chả cá Bình Ba vẫn thế, vẫn chỉ dùng hành ngò không hề thay đổi, thế nhưng thực khách không khi nào bị phiền vì vị tanh của cá, mà chỉ cảm nhận cái tươi nguyên của hương vị biển ngọt ngào và rất đỗi nồng nàn. Ảnh: Nhatkydulichbinhba.
7. Bún chả cá: Vị ngọt thanh của nước dùng cá, một chút chua dốt của cà chua cộng chút béo ngậy của chả cá chiên, chút cay nồng của ớt…, món bún chả cá Bình Ba thơm ngon lạ lùng, làm thực khách không khỏi xuýt xoa mỗi khi thưởng thức. So với món bún chả cá ở nhiều nơi ngày nay đôi khi còn có dùng thì là để giảm bớt vị tanh của cá biển, món bún chả cá Bình Ba vẫn thế, vẫn chỉ dùng hành ngò không hề thay đổi, thế nhưng thực khách không khi nào bị phiền vì vị tanh của cá, mà chỉ cảm nhận cái tươi nguyên của hương vị biển ngọt ngào và rất đỗi nồng nàn. Ảnh:
binh-ba-3-1175-1426484050

Kinh nghiệm du ngoạn xứ tôm hùm Bình Ba

Du khách có thể tránh cái nóng bức Sài Gòn hay sự chật chội khó chịu ở Hà Nội mà sà vào làn nước trong xanh tại Bình Ba cùng không khí mát lành của đất, trời và biển.

Là đảo thuộc thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa, Bình Ba cách TP Nha Trang 60 km về phía nam, Sài Gòn 400 km và Hà Nội 1.320 km. Hiện nay, Bình Ba được khai thác quân sự nên chuyện quản lý ra vào đảo khá nghiêm ngặt. Bạn cần đem theo giấy tờ tùy thân, phổ biến nhất là CMND để được lên đảo.

Thời gian

Nên đi Bình Ba từ tháng 3 đến 10 dương lịch. Thời điểm này là mùa nắng đẹp, biển trong xanh thanh bình.

Đồ dùng cần thiết

Du khách chú ý mang theo kem chống nắng, mũ nón, thuốc say tàu xe, đồ bơi… Và không thể thiếu một chiếc máy ảnh ghi lại những khoảnh khắc tuyệt vời trên đảo.

Phương tiện di chuyển

Máy bay: Từ TP HCM và Hà Nội, rất nhiều chuyến bay đến Nha Trang hàng ngày, đáp xuống sân bay Cam Ranh nằm cách cảng Ba Ngòi (bến tàu để đi Bình Ba) 17km, bạn có thể đi taxi đến đây.

Ôtô: Hiện nay, tại bến xe Miền Đông – TP HCM, rất nhiều hãng xe chạy tuyến Hồ Chí Minh – Cam Ranh. Các nhà xe uy tín là Phương Trang, Phương Nam, Mai Linh, Hòa Thuận Anh, Huỳnh Gia, Cúc Tùng… Giá vé một chiều dao động từ 170.000 đến 200.000 đồng một người.

Để tiết kiệm hơn, bạn đón xe những hãng này tại đối diện Đại học Nông Lâm, Suối Tiên với giá 150.000 đồng một vé. Đi theo hình thức này, bạn nên chọn thời điểm vào chiều tối, rạng sáng hôm sau đến Cam Ranh, xuống xe tại Bưu Điện Cam Ranh, sau đó đón taxi hoặc xe ôm tới cảng Ba Ngòi (khoảng 2 km).

binh-ba-1.jpg

Đầu năm là thời điểm thích hợp để du khách khám phá đảo Bình Ba. Ảnh: Bảo.

Tàu lửa: Từ TP HCM và Hà Nội, bạn có thể đi tàu đến ga Nha Trang, đón xe buýt tới bến xe Cam Ranh. Từ đây, bạn đi taxi hoặc xe ôm đến cảng Ba Ngòi (khoảng 3 km). Từ Hà Nội đến ga Nha Trang tầm 27 tiếng đi tàu, giá vé dao động 660.000 – 2 triệu đồng. Còn từ TP HCM, mất tầm 9 tiếng tới ga Nha Trang, giá vé là 200.000 – 400.000 đồng.

Xe máy: Nếu chạy liên tục từ TP HCM lúc 6h sáng, khoảng 15-16h bạn sẽ có mặt ở Cam Ranh. Nên kết hợp chuyến đi nhiều ngày, ghé qua các tỉnh khác nếu không sẽ rất mệt. Du khách có thể dành một đêm ngủ lại hải đăng Kê Gà hoặc TP Phan Thiết để khám phá ẩm thực về đêm.

Nếu đi cung đường biển từ TP HCM đến Cam Ranh, bạn qua đèo Nước Ngọt, Bình Châu, mũi Kê Gà, Mũi Né, đồi cát Nam Cương, thành phố Phan Rang, vòng quanh Núi Chúa, Vĩnh Hy, Bình Tiên, Bình Hưng sau đó đến Bình Ba. Chắc chắn hành trình này sẽ không làm bạn thất vọng.

Để đi từ Cam Ranh ra đảo Bình Ba, bạn phải đón tàu thủy. Chuyến đầu tiên khởi hành lúc 6h30 (tiếp theo là 8h30, 12h) và chuyến cuối cùng trở về đất liền lúc16h30. Trước khi lên, bạn nên hỏi lại kỹ thời gian tàu về đất liền để thu xếp cho kịp các kế hoạch.

binh-ba-3.jpg

BÌnh Ba có những bãi tắm, bạn có thể đăng ký tour lặn ngắm san hô rất thú vị. Ảnh:Bảo.

Du khách cần chú ý giờ tàu chạy vì điều này có thể thay đổi theo lượng khách. Giá vé tàu Cam Ranh – Bình Ba là 30.000 đồng một người trong khi cano là 100.000 đồng. Đi tàu thường mất 45-60 phút, cano chỉ khoảng 20 phút là tới đảo. Tuy nhiên, nếu đi cano, cứ 8-10 người là có thể lên đường, thời gian khoảng 10-15 phút phụ thuộc vào thời tiết.

Lưu trú

Có rất nhiều nhà nghỉ, homestay, khách sạn trên Bình Ba, giá phòng dao động từ 50.000 đến 400.000 đồng một đêm. Những ai quen ở khách sạn hạng sạng sẽ  khó lòng thỏa mãn với dịch vụ nơi đây. Buổi tối, trên đảo hầu như không có nhiều hoạt động, du khách yêu thích sự sôi động có thể cảm thấy buồn tẻ.

Di chuyển ở Bình Ba

Trên đảo, du khách có thể chọn xe điện với giá khoảng 250.000 đồng một lượt quanh vòng đảo (tối đa 10 người) hoặc thuê xe máy 100.000 đồng một ngày. Ngoài ra, với những ai thể lực tốt, đi bộ cũng là cách để khám phá Bình Ba chậm rãi và an toàn hơn.

Điểm tham quan

Bình Ba có vô số điểm dừng để du khách thỏa sức khám phá như Điện Quan Âm, Điện Địa Tạng, Tịnh Xá Ngọc Gia Hương, Lăng Nam Hải… Một số bãi tắm nổi tiếng trên đảo như Bãi Nồm, Bãi Chướng, Bãi Nhà Cũ. Bạn nên đăng ký tour lặn ngắm san hô kết hợp với tắm biển. Giá tour ở đây khá bình dân, khoảng 100.000 -150.000 đồng một người.

11026530-892187544178117-12476-3692-4918

Đến Bình Ba bạn sẽ được trải nghiệm dịch vụ lặn ngắm san hô giữa làn nước xanh trong. Ảnh: Bảo.

Ẩm thực

Chợ Bình Ba bán rất nhiều món ăn đúng nghĩa ngon bổ rẻ nên du khách thỏa sức lựa chọn các món như bánh canh, bánh căn tôm mực, bánh căn trứng, ốc, bánh tráng mắm ruốc, cuốn nem…, giá dao động 3.000 – 20.000 đồng. Ngoài ra, các loại hải sản tươi ngon luôn có sẵn, đặc biệt là cá bốp, tôm hùm (giá khoảng 900.000 đến 1,2 triệu đồng một kg). Du khách nên mua hải sản ở chợ thay vì chọn mua tại các bãi tắm.

Khám phá Bình Ba xong, bạn nên dành một buổi để thăm thú thành phố Cam Ranh trẻ trung. Rất nhiều món ngon tại đây để thưởng thức như bánh hỏi lòng heo, cháo lòng (ngay đường lên tượng đài liệt sĩ, bên cạnh siêu thị Coopmart), bánh canh cô Mười. Riêng món tôm nhảy hay còn gọi là tôm bay nằm ở trung tâm thành phố.

Phan Ngọc Bảo

banh-xeo-muc-cam-ranh-001

BÁNH XÈO MỰC CAM RANH

Thành phố Cam Ranh  còn hấp dẫn du khách bởi món Bánh xèo mực. Đây là món ăn  mà các du khách tuổi teen rất thích thưởng thức khi đến với vùng đất biển Cam Ranh.

Là sự kết hợp giữa hương vị đồng quê từ gạo, vị mặn từ mực của biển, vị ngọt từ tôm, vị nồng từ hành và vị thơm từ giá đỗ. Bánh xèo Cam Ranh mang đến cho thực khách một trải nghiệm lý thú về hương vị đồng quê giữa lòng thành phố.

banh-xeo-muc-cam-ranh-001

Bánh xèo mực Cam Ranh

Du khách đến Cam Ranh hay truyền miệng nhau món bánh xèo mực bán ở các quán vỉa hè Đường Nguyễn Trọng Kỷ. Nguyên liệu làm nên “tiếng tăm” cho món bánh xèo ở đây là mực tươi được mang từ biển về. Những con mực no tròn được rửa sạch nằm gọn trong chiếc bánh xèo. Ngoài ra nhân bánh còn có những con tôm đỏ au, cùng vài cọng giá dài và nhỏ đặc trưng của Cam Ranh.

banh-xeo-muc-cam-ranh-002

Nguyên liệu chính của món Bánh xèo mực

Đặc biệt, bánh xèo mực Cam Ranh có ưu điểm là được đổ bằng khuôn đất nên ít dùng đến dầu mỡ mà bánh làm xong cũng thơm ngon hơn.

banh-xeo-muc-cam-ranh-003

Khuôn đổ bánh

Khi ăn, thực kháchdùng lá cải, xà lách để cuộn lấy bánh xèo, chấm với nước mắm ớt tỏi cay ngọt, nếu muốn tăng thêm vị có thể dằm thêm trái ớt hiểm, nặn một lát chanh. Vị giòn giòn của cạnh bánh cháy xém quyện với miếng mực, tôm giòn sừng sực, thêm chút mềm và béo của ruột bánh được trải trong chút rau xanh giòn đã tạo nên sức hút đặc biệt cho bánh xèo mực Cam Ranh.

banh-xeo-muc-cam-ranh-004

Rau sống và nước chấm được sử dụng trong bánh xèo mực

Có một điều thú vị là khi ăn món này lần đầu, nếu không chuẩn bị tâm lý trước thì thực khách sẽ rất bỡ ngỡ sau cái bánh thứ 2 chấm vào nước mắm. Vì mực ở đây là mực tươi nguyên, chỉ rửa sạch rồi đem đi chế biến nên thường thì sau một lúc ăn, mật trong con mực sẽ vỡ ra quyện vào nước chấm tạo thành một màu mật đen tuyền thay cho chén nước chấm màu vàng chanh óng ả lúc ban đầu.

banh-xeo-muc-cam-ranh-005

Bánh xèo mực

Đây chưa hẳn là “đặc sản” của thành phố biển Cam Ranh nhưng qua bàn tay chế biến khéo léo của các đầu bếp lành nghề rặt xứ biển thì nó trở nên thật đặc biệt. Chỉ đơn giản là một lát bánh xèo được biến tấu với nguyên liệu miền biển, nhưng bánh xèo mực ở Cam Ranh mang vị mằm mặn và tươi rói của biển cả, sự giản dị và chân chất trong cách ăn và nụ cười tươi rói của cô đúc bánh cũng khiến cho thực khách phương xa cảm thấy ấm lòng

 

cam-ranh-dao-binh-hung-2-ngay-1-dem-003

Tour Bình Ba 2 ngày 1 đêm

Đến Đảo Bình Ba, bạn sẽ được tham quan bãi tắm hoang sơ nhất chưa có tên trên bản đồ du lịch khu vực miền Trung như: Bãi Bồ Đề, Bãi Nhà Cũ, Bãi Me, thỏa thích ngâm mình trong làng nước trong xanh tuyệt đẹp, lặn ngắm san hô và những đàn cá đầy màu sắc. Ngoài ra, bạn còn được tham quan Tịnh Thất Ngọc Gia Hương, Điện Địa Tạng … Du khách cũng có thể leo lên tận lô cốt từ thời Pháp ngắm trọn vẹn cảnh đẹp bình minh và ráng chiều hoàng hôn, rặng san hô, cát trắng đẹp như tranh vẽ của Vịnh Cam Ranh.

cam-ranh-dao-binh-ba-2-ngay-1-dem-001

cam-ranh-dao-binh-ba-2-ngay-1-dem-001

Thời gian: 2 ngày 1 đêm

Phương tiện: ô tô, tàu du lịch

NGÀY 1: CAM RANH – ĐẢO BÌNH BA (ăn sáng, trưa, tối)

Buổi sáng: 06h00: Đón khách tại Cam Ranh, đưa quý khách dùng điểm tâm sáng tại Cam Ranh. Sau đó, Xe đưa quý kháchđến cảng cá Ba Ngòi, HDV sẽ hướng dẫn khách lên tàu khởi hành từ cảng Ba Ngòi ra đảo Bình Ba. Sau hơn 1 giờ lênh đênh ngắm cảnh đẹp của Vịnh Cam Ranh, nghe thuyết minh về một trong những địa điểm hoàn toàn mới với du khách về Đảo Tôm Hùm. Đến Bình Ba, Quý khách sẽ được sắp xếp chỗ lưu trú tại nhà dân (homestay) hoặc lều, võng. Sau đó HDV sẽ dẫn Quý khách tham quan về cảnh sinh hoạt đời thường của dân đảo, sau đó Đoàn dùng bữa cơm trưa thân mật với ngư dân trên đảo để tìm hiểu thêm về cuộc sống của những người ngư dân biển.

cam-ranh-dao-binh-ba-2-ngay-1-dem-002

Đảo Bình Ba

Menu trưa:

1. Canh chua cá bóp

2 Cá kho tọ

3.Cá biển chiên giònMực lá xào chua ngọt

5 Rau sống

6 Cơm trắng

Buổi chiều:Thuyền đưa Quý khách đi thăm quan đến những bãi tắm hoang sơ nhất chưa có tên trên bản đồ du lịch khu vực miền Trung, các bãi tắm với cát trắng mịn và nước trong xanh tuyệt đẹp quanh đảo như: Bãi Bồ Đề, Bãi Nhà Củ. Quý khách sẽ được thưởng thức khung cảnh ghành đá, núi biển hoang sơ trên đường đi. Thuyền tiếp tục đến bãi biển Sa Huỳnh hoặc Bãi Nhà Củ khám phá đáy biển và những rặng san hô. Tại đây, Quý khách có thể ngâm mình trong làn nước trong xanh tuyệt đẹp, ngắm những rặng san hô tuyệt đẹp với những đàn các bơi lội tung tăng, Quý khách cũng có thể bắt những con ốc với nhiều màu sắc và hình dạng khác nhau. Đặc biệt quý khách có thể tận tay bắt được những chú cá đầy màu sắc để dùng bữa tối đêm BBQ kết hợp karaoke “hát với nhau nghe” cây nhà lá vườn.

Buổi tối: 19h00: HDV hướng dẫn quý khách tập trung tại Bãi Nồm. Tham gia chương trình tiệc nướng ngoài trời BBQ, những món hải sản tươi ngon do chính tay du khách bắt – thành quả sau một buổi chiều lặn biển, và thưởng thức món mực khô nơi đây được nướng trên những bếp lò đỏ rực. Không gian thoáng đãng cùng với không khí trong lành mát dịu tại bãi Nồm những câu chuyện vui sẽ mang lại cảm giác tuyệt vời cho du khách. Nghỉ đêm tại Bình Ba.

Menu tối:

Tôm hùm nướng

Mực nướng

Cá nướng

ốc nón hấp

Cháo hải sản

Cơm chiên muối ớt

Trái cây + trà đá

NGÀY 2: CITY BÌNH BA – VỊNH CAM RANH (Ăn sáng, trưa, chiều)

Buổi sáng:Quý khách dùng điểm tâm sáng với món bánh canh cá, đặc sản của dân đảo Bình Ba. Sau đó quý khách tự do city Bình Ba bằng xe máy. Quý khách sẽ đi lên đỉnh núi ngắm toàn bộ cảnh biển tuyệt đẹp tại Vịnh Cam Ranh. Phía xa xa là tháp lô cốt của người Pháp xây dựng từ cuối thế kỷ 19 mà người dân nơi đây quen gọi là Lầu Ông Hoàng 2. Tham quan các bệ đỡ súng thần công và là nơi tiếp giáp duy nhất giữa biển và đất liền. Sau đó Quý khách có thể tham quan những ngôi chùa đọc đáo trên đảo như: Tịnh Thất Ngọc Gia Hương hay Điện Đạ Tạng, đây là những di tích lịch sử trên đảo. (chi phí thuê xe máy tự túc ) hoặc quý khách có thể tự do tắm biển ở Bãi Nồm.

cam-ranh-dao-binh-ba-2-ngay-1-dem-003

 

Buổi trưa:Quý khách dùng bữa trưa tại nhà dân hoặc trên nhà hàng nỗi với những món ăn đậm chất miền biển, nghỉ ngơi thư giãn.

Menu trưa:

1 Cá bóp tẩm bíp lù

2 Mực lá hấp cuốn bánh tráng

3 Cá chiên bằm xoài

4 Bún

5 Gỏi cá

6 Cơm trắng

Buổi chiều:Thuyền đưa quý khách về lại nhà nghĩ hoặc nhà hometay nghĩ ngơi, chuẩn bị hành trang trả phòng. HDV hướng dẫn quý khách ra cảng Cầu Mới (Bình Ba) để về lại Cam Ranh. Thuyền đưa quý khách về lại TP Cam Ranh. Đến Cam Ranh, xe đưa quý khách đến khu nghỉ dưỡng, phục hồi chức năng Spa Cam Ranh. Tại đây quý khách có thể lưa chọn cho mình một dịch vụ như: ngâm mình trong khoáng nóng, tắm thảo dược, tắm bùn (chi phí tự túc).

Quý khách dùng cơm chiều với các món ăn đặc sản Cam Ranh như: Gà chỉ Cam Ranh hoặc Nem Ninh Hòa

HDV sẽ thay mặt Công ty Thuận Phát Travel nói lời cảm ơn và tạm biệt, hẹn gặp lại tới Quý khách vào một ngày gần nhất !

GIÁ TOUR TRỌN GÓI: 1.490.000 vnđ 

GIÁ TOUR BAO GỒM:

Xe đưa đón khách tại Cam Ranh

Tàu CR – BB, BB –CR , tàu tham quan quanh đảo

Khách sạn, nhà nghỉ hoặc nhà homestay tại đảo Bình Ba, bố trí 3, 4 người/phòng.

Ăn uống: 02 bữa sáng, 02 bữa trưa, 01 bữa tối ăn hải sản, .

Hướng dẫn viên nhiệt tình suốt tuyến, nhân viên lặn biển cứu hộ, cứu nạn tại địa phương.

Dịch vụ hướng dẫn lặn biển và khám phá đáy biển.

Nước uống 02 chai/người/ ngày. Khăn lạnh.

Bảo hiểm mức bồi thường tối đa 20.000.000đ/vụ.

GIÁ VÉ CHO TRẺ EM:

Trẻ em dưới 5 tuổi được miễn phí dịch vụ (ăn chung, ngủ chung với bố mẹ), hai người lớn chỉ được kèm theo 01 trẻ em dưới 5 tuổi, em thứ 2 trở lên phải mua ½ vé.

Trẻ em 5 – dưới 11 tuổi phải mua 50% giá dịch vụ (ăn riêng, ngủ chung với bố mẹ), hai người lớn chỉ được kèm theo 1 trẻ em từ 5 – dưới 11 tuổi, em thứ 2 trở lên phải mua 1 vé.

Trẻ em 11 tuổi trở lên phải mua 1 vé.

GIÁ TOUR KHÔNG BAO GỒM:

Thuế VAT
Chi phí cá nhân.

Chi phí tham quan ngoài chương trình.

Chi phí thuê xe máy tham quan quanh đảo

ĐIỀU KIỆN THANH TOÁN:

Khi đăng ký đặt cọc 50% số tiền tour.

Số tiền còn lại thanh toán trước ngày khởi hành 7 ngày.

Hãy gọi THUẬN PHÁT TRAVEL ngay hôm nay để chúng tôi

chuẩn bị hành trang cho bạn

Điện thoại: (058) 395.6644 – Fax: (058) 395.6644

Hotline: 0972155625 – 0905442963–Mr Lắm,

Email: thuanphattravelcr@gmail.comWed: travelcamranh.com – www.camranhholiday.com

                                                              – www.thuexecamranh.com – www.tourcamranh.org

Đặt tour Online - Thuận Phát Travel

Lưu ý : Mục nào có đánh dấu (*) là bắt buộc
Để đảm bảo tính bảo mật thông tin, quý khách vui lòng nhập chính xác mã an toàn
Cám ơn quý khách đã sử dụng dịch vụ.
Please wait...

cuoi-tuan-tu-tap-o-dao-tom-hum-binh-ba-001

Tour Du lịch Bình Hưng 2 ngày 1 đêm

Đảo Bình Hưng thuộc xã Cam Bình, thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa là nơi chứa đựng những nét đẹp hoang sơ cùng những giá trị văn hóa, lịch sử rất đặc trưng của một xã đảo chưa bị khai phá. Lênh đênh giữ muôn trùng sóng nước, Đảo Bình Hưng chân chất những hình ảnh rất đỗi thân thương, mà ấn tượng nhất vẫn là những nụ cười dễ mến, những con người chân quê vui vẻ, hiếu khách. Đến với Vịnh Cam Ranh, cùng khám phá Đảo Bình Hưng trong cuộc sống gắn bó với chuỗi ngày đánh bắt hải sản của ngư dân, bạn sẽ được khám phá và trải nghiệm những điều chưa từng có tại những khu du lịch biển lớn.

cam-ranh-dao-binh-hung-2-ngay-1-dem-001

Đảo Bình Hưng

Đảo Bình Hưng với khoảng 320 hộ dân và khoảng 1200  dân sinh sống chủ yếu bằng nghề nuôi tôm hùm và đánh bắt thủy hải sản. Đến đây bạn sẽ thấy những bè tôm hùm san sát. Cuộc sống người dân làng biển toát lên vẻ trù phú và bình yên. Tuy vậy, trong mắt nhiều người, đảo Bình Hưng vẫn còn là một ốc đảo Robinson với vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc nhưng không kém phần quyến rũ. Trong tour du lịch này, quý khách sẽ được khám phá cuộc sống, sinh hoạt của ngư dân trên đảo với trải nghiệm ngủ Homestay tại nhà dân.

cam-ranh-dao-binh-hung-2-ngay-1-dem-002

Tạm quên đi cuộc sống thường nhật bộn bề, lên tàu khởi hành ra nhà bè nuôi hải sản, Khám phá đảo Bình Hưng hoang sơ của Khánh Hoà bạn sẽ cảm nhận được một không gian hoàn toàn tách biệt với sự náo nhiệt thành thị, vô cùng êm ả, bình dị. Giữa biển khơi bao la, bạn sẽ được tự do tắm biển gội rửa những sự mệt mỏi, nỗi lo toan, chụp hình lưu niệm và câu cá giải trí ngay tại nhà bè. Đây còn là cơ hội để bạn tìm hiểu về cuộc sống của những người ngư dân chất phác và thưởng thức các món ăn đặc sản hấp dẫn còn tươi nguyên.

Đến đảo Bình Hưng, bạn sẽ được tham quan bãi tắm hoang sơ nhất chưa có tên trên bản đồ du lịch khu vực miền Trung như: Bãi Chướng, Bãi Bãi Kinh, Bãi Chuối, thỏa thích ngâm mình trong làng nước trong xanh tuyệt đẹp, lặn ngắm san hô và những đàn cá đầy màu sắc. Ngoài ra, bạn còn được tham quan lăng Ông Nam Hải, Miếu Bà, đình làng Bình Hưng, chùa Bình Hưng, thưởng ngoạn núi Hòn Bù. Du khách cũng có thể leo lên tận ngọn hải đăng Hòn Chút ngắm trọn vẹn cảnh đẹp bình minh và ráng chiều hoàng hôn, rặng san hô, cát trắng đẹp như tranh vẽ của Vịnh Cam Ranh.

cam-ranh-dao-binh-hung-2-ngay-1-dem-003

Chuyến du lịch lần này không chỉ đơn thuần mang đến cho bạn 2 ngày thư giãn, giải trí sau những ngày làm việc căng thẳng, mệt mỏi mà đây còn là cơ hội để bạn tận hưởng cảm giác được sống hài hòa với người dân miền biển, để biết rằng, cuộc sống quanh ta còn rất nhiều điều để khám phá, đến với mỗi nơi, bạn sẽ có thêm những hiểu biết mới về cuộc sống của con người ở mỗi vùng miền.

Thời gian: 2 ngày 1 đêm

Phương tiện: ô tô, tàu du lịch

NGÀY 01: TP CAM RANH – ĐẢO BÌNH HƯNG (Ăn sáng, trưa, chiều và tối).

Buổi Sáng: 6h30 Xe và HDV Thuận Phát Travel đón khách tại Bến xe Cam Ranh hoặc nội thành Tp Cam Ranh. Sau đó khởi hành tham quan Đảo Bình Hưng – một hòn đảo với vẻ đẹp hoang dã được sự kết hợp hài hòa giữa biển và núi rừng. Đến Đảo Bình Hưng quý khách dùng điểm tâm sáng + cà phê. Sau đó quý khách nhận phòng nghỉ ngơi hoặc quý khách có thể tự do đi dạo khám phá tìm hiểu cuộc sống ngư dân xứ đảo.

Menu trưa:

Canh chua cá bóp

Mực xào chua ngọt

Cá bè chiên sốt cà

Cá kho tộ (cá bóp hoặc cá mú)

Trứng kho thịt

Cải xào tỏi

Cơm trắng + Trà đá + trái cây

Buổi chiều: Quý khách lên tàu tham quan vòng quanh đảo, lặn ngắm san hô, câu cá,  bắt ốc ở bãi Chuối. Sau đó quý khách lên đảo HDV thuyết minh hướng dẫn quý khách tham quan những cảnh đẹp Bình Hưng – một nơi còn lưu giữ bản sắc văn hóa truyền thống của cộng đồng cư dân miền biển: lăng Ông Nam Hải, Miếu Bà, đình làng Bình Hưng, chùa Bình Hưng, thưởng ngoạn núi Hòn Bù – ngọn hải đăng Hòn Chút, chụp ảnh lưu niệm tại đây.

19h00: HDV hướng dẫn quý khách tập trung tại Bãi Sạn. Tham gia chương trình Gala văn nghệ  Live show “ cây nhà lá vườn”  đặc sắc hấp dẫn và thưởng thức tiệc ngoài trời (BBQ). Quý khách có thể nâng ly vui hát, nhảy múa và tâm tình với bạn bè để quên đi những ngày làm việc mệt mỏi. Nghỉ đêm tại Bình Hưng.

Menu tiệc nướng BBQ:

Tôm hùm nướng  (130gram/pax)

Bào ngư nướng mỡ hành

Mực lá nướng

ốc hấp các loại

Ghẹ hấp

Cầu gai (Nhum)  nướng mỡ hành

Cháo hải sản

cam-ranh-dao-binh-hung-2-ngay-1-dem-004

NGÀY 02: BÌNH HƯNG – CHÙA TỪ VÂN – SPA CAM RANH –  (Ăn sáng, trưa, chiều).

Buổi sáng:  Đoàn dùng điểm tâm sáng với món : mực hấp cuốn bánh trang, bún hoặc bánh canh chả cá trên nhà hàng nổi. Quý khách thưởng thức cafe vừa ngắm cảnh bình minh trên Vịnh Cam Ranh tuyệt đẹp.

09h00: Quý khách tắm biển tại Bãi Kinh. Du khách tự do đi chợ mua hải sản cá, mực, tôm, ốc .. Sau đó quý khách về phòng nhà nghỉ  thu sếp hành lý. Đoàn dùng cơm trưa

Menu trưa:

Cá bóp tả bích lù

Gỏi cá

Lẩu cá

Bún + Cơm trắng + Trái cây

Buổi chiều:  Quý khách về lại Cam Ranh City. Đến Cam Ranh xe đưa quý khách tham quan chùa Từ Vân “Ngôi chùa độc đáo làm từ vỏ ốc ở Cam Ranh”. Sau đó đoàn tham quan khu nghỉ dưỡng, phục hồi chức năng Spa Cam Ranh. Tại đây quý khách có thể lựa cho mình một dịch vụ như: “được ngâm mình trong khoáng nóng” rất tốt cho sức khỏe, ngoài ra còn có tắm thảo dược, tắm bùn.

Đoàn dùng bữa chiều tại Cam Ranh City với món gà chỉ Cam Ranh.

20h00 Quý khách lên xe nghỉ ngơi và ngủ ngon trở về Tp HCM. Sáng hôm sau đến Tp HCM. Kết thúc chuyến hành trình. HDV sẽ thay mặt Công ty Thuận Phát Travel nói lời cảm ơn và tạm biệt, hẹn gặp lại tới Quý khách vào một ngày gần nhất!

cam-ranh-dao-binh-hung-2-ngay-1-dem-005

cam-ranh-dao-binh-hung-2-ngay-1-dem-006

GIÁ TOUR TRỌN GÓI: 1.490.000 vnđ 

GIÁ VÉ BAO GỒM:

Xe và tàu đưa đón khách

Ăn chính: 4 bữa chính theo chương trình

Ăn sáng, Cà phê : 02 bữa .

Hướng dẫn viên: Chuyên nghiệp, phục vụ nhiệt tình, thành thạo, chu đáo xuyên suốt tuyến.

Bảo hiểm: phí bảo hiểm suốt tuyến mức đền bù tối đa là 20.000 000đ/người.

Nước uống, khăn lạnh, nón du lịch + quà lưu niệm.

MỨC GIÁ TRÊN CHƯA BAO GỒM:

Thuế VAT, chi tiêu cá nhân, đồ uống, phòng đơn.

GIÁ VÉ CHO TRẺ EM

Trẻ em từ 11 tuổi trở lên mua 01 vé hưởng toàn bộ dịch vụ như người lớn, Trẻ em từ 06 –11 tuổi mua 75% vé người lớn các dịch vụ đều riêng, trẻ em dưới 5 tuổi miễn phí

Hãy gọi THUẬN PHÁT TRAVEL ngay hôm nay để chúng tôi

chuẩn bị hành trang cho bạn

Điện thoại: (058) 395.6644 – Fax: (058) 395.6644

Hotline: 0972 155 625  –  0905 442 963 Mr Lắm

                                                          Email: thuanphattravelcr@gmail.com

Wed: travelcamranh.comwww.camranhholiday.com

www.thuexecamranh.comwww.tourcamranh.org

Đặt tour Online - Thuận Phát Travel

Lưu ý : Mục nào có đánh dấu (*) là bắt buộc
Để đảm bảo tính bảo mật thông tin, quý khách vui lòng nhập chính xác mã an toàn
Cám ơn quý khách đã sử dụng dịch vụ.
Please wait...
tour-ban-ca-005

Tour bắn cá – Tour khám phá mới lạ

TOUR-KHAM-PHA-MOI-LA-BAN-CA

Cam Ranh là một nơi tập trung nhiều loại hình du lịch biển đảo mà mọi người biết đến và luôn để lại trong lòng du khách những chuyến đi đầy thú vị. Đặc biệt sản phẩm gây ấn tượng mạnh dành cho ai tìm về với cảm giác mới lạ và chinh phục đó là loại hình Câu – Lặn bắn cá.

Nghe thì cứ đơn giản vì ai cũng có thể đi câu hoặc lặn để bắn cá trên biển nhưng loại hình này đã có 1 thương hiệu và dành cho ai có lòng đam mê thực sự.

Đến Cam Ranh nói về tour Câu – lặn bắn cá gắn liền với thương hiệu của Thuận Phát Travel. Với tour câu và lặn bắn cá đặc biệt này xuất phát từ đam mê chinh phục những phút thăng hoa dướI đại dương, thế giới của biển cả. Chính vì vậy Công ty chúng tôi luôn có những chuyến đi thật nhiều niềm vui mang đến đến cho khách hàng. 

 tour-ban-ca-005

Lịch trình cụ thể : Đi về trong ngày

 Khám phá bắn cá đảo Bình Ba.

Buổi sáng: 7h:00 Đón khách tại Cảng cá Ba ngòi (cảng Đá Bạc Cam Ranh) hoặc 8h:00 đón khách tại Cảng Cầu mới Bình Ba.

8h:30: Tàu khởi hành đi các bãi rạn Sa Huỳnh –  Hòn Giảng – Mủi Cửa Bé – Hòn Chút. Tàu sẽ thả “Biệt đội bắn cá siêu hạng”.

9h:00 Tàu neo đậu tại bãi biển Sa Huỳnh, quý khách được tắm biển tự do. Quý khách dùng món ăn nhẹ trên tàu.

tour-ban-ca-001

11h00 Kết thúc câu và lặn, tàu chạy đón các thợ lặn lên tàu, chiến lợi phẩm lúc này là các loại cá, hôm nào trời đẹp là phải từ 20kg như cá Dìa – Nhái – Dũa – Bò – Thu – Bè – Mú – Bóp – Nhồng . Ngoài ra còn có các sản phẩm từ chính tay du khách câu và lặn bắt được như Ôc – Nhum – Hàu – Cá phèn – Cá mốI – Cá mó – Cá Nhái .v.v .

11h30: Đầu bếp chế biến thực đơn ngay trên tàu như:

– Phi lê và ăn sống cuốn bánh tráng

– Nướng mọi chấm muối ớt

– Canh chua

– Bún + Rau sống + Rượu vodka (hoặc bia tiger)

Các món ăn này làm du khách cảm giác vô cùng thích thú với ẩm thực thiên nhiên cho chuyến đi khám phá đáng nhớ.

HDV Thuận Phát Travel chơi đàn guitar chuyên nghiệp với tuyệt phẩm Rumba và các tuyệt phẩm khác, giao lưu hòa cùng không khí vui nhộn với du khách.

tour-ban-ca-004

Buổi chiều: Tàu đưa quý khách về lại đảo Bình Ba tham quan vòng quanh đảo,  HDV hướng dẫn quý khách thăm quan Bãi Nồm. Quý khách sẽ đi lên đỉnh núi ngắm toàn bộ cảnh biển tuyệt đẹp tại Vịnh Cam Ranh. Phía xa xa là tháp lô cốt của người Pháp xây dựng từ cuối thế kỷ 19 mà người dân nơi đây quen gọi là Lầu Ông Hoàng 2. Tham quan các bệ đỡ súng thần công và là nơi tiếp giáp duy nhất giữa biển và đất liền. Sau đó Quý khách có thể tham quan những ngôi chùa đọc đáo trên đảo như: Tịnh Thất Ngọc Gia Hương hay Điện Đạ Tạng, đây là những di tích lịch sử trên đảo …..

15h30: Tàu đưa quý khách về lại đất liền. Kết thúc chuyến tham quan dã ngoại. Tạm biệt và hẹn gặp lại quý khách.

BẢNG GIÁ TOUR TRỌN GÓI:

 

Lượng khách Số tiền khởi hành hàng ngày
6 – 10 pax 800.000 Tàu riêng
11 – 15 pax 700.000 Tàu riêng
16 – 20 pax 600.000 Tàu riêng

 

GIÁ VÉ BAO GỒM:

  • Vé tàu CR – BB, BB – CR
  • Ăn chính: Theo menu chiến lợi phẩm.
  • Hướng Dẫn Viên: Chuyên nghiệp, phục vụ nhiệt tình, thành thạo, chu đáo xuyên suốt tuyến
  • Đội thợ lặn bắn cá chuyên nghiệp.
  • Bảo hiểm: Phí bảo hiểm suốt tuyến mức đền bù tối đa là 20.000 000đ/người.
  • Nước uống: 02 chai/người/ngày, nón du lịch

MỨC GIÁ TRÊN CHƯA BAO GỒM:

  • Chi tiêu cá nhân
  • VAT 10%

GIÁ VÉ CHO TRẺ EM

  • Trẻ em từ 11 tuổi trở lên mua 01 vé hưởng toàn bộ dịch vụ như người lớn, Trẻ em từ 06 –10 tuổi mua 75% vé người lớn các dịch vụ đều riêng, trẻ em dưới 5 tuổi miễn phí.

 

  1. Khám phá bắn cá đảo Bình Hưng. 

tour-ban-ca-003

Buổi sáng: 7h:00 Đón khách tại Cảng cá Ba ngòi (cảng Đá Bạc Cam Ranh) hoặc 8h:00 đón khách tại Cảng Cầu mới Bình Hưng.

8h:30: Tàu khởi hành đi các bãi rạn Hòn Sam –  Mủi Điện – Bãi Chuối. Tàu sẽ thả “Biệt đội bắn cá siêu hạng”.

9h:00 Tàu neo đậu tại bãi biển Bãi Chuối, quý khách được tắm biển tự do. Quý khách dùng món ăn nhẹ trên tàu.

11h00 Kết thúc chuyến câu và lặn, tàu chạy đón các thợ lặn lên tàu, chiến lợi phẩm lúc này là các loại cá, hôm nào trời đẹp là phải từ 20kg như cá Dìa – Nhái – Dũa – Bò – Thu – Bè – Mú – Bóp – Nhồng. Ngoài ra còn có các sản phẩm từ chính tay du khách câu và lặn bắt được như Ôc – Nhum – Hàu – Cá phèn – Cá mối – Cá mó – Cá Nhái .v.v .

11h30: Đầu bếp chế biến thực đơn ngay trên tàu như:

– Phi lê và ăn sống cuốn bánh tráng

– Nướng mọi chấm muối ớt

– Canh chua

– Bún + Rau sống + Rượu vodka (hoặc bia tiger)

Các món ăn này làm du khách cảm giác vô cùng thích thú với ẩm thực thiên nhiên cho chuyến đi khám phá đáng nhớ.

HDV Thuận Phát Travel chơi đàn guitar chuyên nghiệp với tuyệt phẩm Rumba và các tuyệt phẩm khác, giao lưu hòa cùng không khí vui nhộn với du khách.

tour-ban-ca-002

Buổi chiều: Tàu đưa quý khách về lại đảo Bình Hưng tham quan vòng quanh đảo,  Sau đó quý khách lên đảo HDV thuyết minh hướng dẫn quý khách tham quan những cảnh đẹp Bình Hưng – một nơi còn lưu giữ bản sắc văn hóa truyền thống của cộng đồng cư dân miền biển: lăng Ông Nam Hải, Miếu Bà, đình làng Bình Hưng, chùa Bình Hưng, thưởng ngoạn núi Hòn Bù – ngọn hải đăng Hòn Chút, chụp ảnh lưu niệm tại đây.

15h30: Tàu đưa quý khách về lại đất liền. Kết thúc chuyến tham quan dã ngoại. Tạm biệt và hẹn gặp lại quý khách.

BẢNG GIÁ TOUR TRỌN GÓI:

 

Lượng khách Số tiền khởi hành hàng ngày
6 – 10 pax 800.000 Tàu riêng
11 – 15 pax 700.000 Tàu riêng
16 – 20 pax 600.000 Tàu riêng

 

GIÁ VÉ BAO GỒM:

  • Vé tàu CR – BB, BB – CR
  • Ăn chính: Theo menu chiến lợi phẩm.
  • Hướng Dẫn Viên: Chuyên nghiệp, phục vụ nhiệt tình, thành thạo, chu đáo xuyên suốt tuyến
  • Đội thợ lặn bắn cá chuyên nghiệp.
  • Bảo hiểm: Phí bảo hiểm suốt tuyến mức đền bù tối đa là 20.000 000đ/người.
  • Nước uống: 02 chai/người/ngày, nón du lịch

MỨC GIÁ TRÊN CHƯA BAO GỒM:

  • Chi tiêu cá nhân
  • VAT 10%

GIÁ VÉ CHO TRẺ EM

Trẻ em từ 11 tuổi trở lên mua 01 vé hưởng toàn bộ dịch vụ như người lớn, Trẻ em từ 06 –10 tuổi mua 75% vé người lớn các dịch vụ đều riêng, trẻ em dưới 5 tuổi miễn phí.

Hãy gọi THUẬN PHÁT TRAVEL ngay hôm nay để chúng tôi

chuẩn bị hành trang cho bạn !

Điện thoại: (058) 395.6644 – Fax: (058) 395.6644

Hotline: 0972.155. 625 – 0905.442.963  Mr Lắm

Email: thuanphattravelcr@gmail.com     Wed: www.travelcamranh.com

sa-sung-nau-canh-nha-hang-am-thuc-cam-ranh

Món ăn lạ : Sá sùng Cam Ranh, đặc sản Cam Ranh

Một lần, sau khi làm việc với anh em biên phòng ở xã Cam Hải Đông (Cam Ranh), mọi người rủ tôi ra một quán nhỏ bên bờ sông Thủy Triều để thưởng thức đặc sản địa phương. Vào quán, thấy ông chủ bưng một rổ con gì ngọ nguậy, màu đỏ đen, dài như chiếc đũa, ông nói: “Con xí sùng đó”, tôi đã hoảng.
sa-sung-nau-canh-nha-hang-am-thuc-cam-ranh
Sá sùng nấu canh
Còn anh bạn thì cười: “Đặc sản Thủy Triều đó”. Sau nửa giờ chờ đợi, ông chủ đem lên một bếp than hồng cùng những con sá sùng đã được lộn ruột, trắng tinh. Thấy tôi ngần ngừ, anh bạn “quảng cáo” : “Đây là giống trùn biển, giá chừng 20.000 đồng/kg. Ăn còn ngon hơn mực nướng. Thử mà xem!”.
Quả đúng vậy! Sá sùng tươi rói, nướng trên bếp rồi chấm muối ớt chanh, ngon hơn mực nướng! Đó là lần đầu tiên tôi ăn sá sùng. Cũng từ hôm đó, tôi mới biết món ăn này chưa phổ biến rộng vì phần lớn những người làm biển, khi rảnh, đợi thủy triều lên xuống, đi dọc ven con nước để bắt sá sùng, chưa có người làm nghề bắt sá sùng chuyên nghiệp.
Bữa ăn sá sùng đó rồi cũng rơi vào lãng quên, cho đến một hôm, vào một nhà hàng quen, anh quản lý cười tươi rói: “Hôm nay có món sá sùng: nướng, xào chua ngọt…”. Vẫn là con trùn biển kia, nhưng tại nhà hàng được chế biến cầu kỳ hơn nhiều, không như cách chế biến ở góc quán nhỏ ven bờ sông Thuỷ Triều. Sau tôm, cá, mực, đến bò cạp, dế, giờ đây, sá sùng cũng vinh dự có tên trong thực đơn nhà hàng !
Nhưng không phải lúc nào kêu món trùn biển cũng được đáp ứng, bởi không phải lúc nào cũng có người bắt chúng. Một cô bạn mới mở nhà hàng ở Nha Trang tự tin cam đoan với tôi, nhà hàng bảo đảm hàng ngày có món sá sùng. Tôi tìm đến quán cô bạn, hy vọng được thưởng thức một cách chế biến sá sùng mới, thì nhận được câu trả lời “mấy ngày nay biển động, không có hàng”.
Con sá sùng, còn gọi là trùn biển, cũng na ná con trùn đất nhưng có phần to hơn, chuyên sống ở các đụn cát ven biển, nơi giao lưu giữa sông và biển. Ban đầu, người dân Cam Ranh dùng sá sùng làm món nhậu chơi, dần dần, dân nhậu đồn nhiều, khiến các nhà hàng cũng “vào cuộc” tìm đặt mua. Nhìn sá sùng sống không có gì hấp dẫn. Nhưng qua tay đầu bếp, được cắt hai đầu, lộn như lộn ruột heo non, rồi xát muối cho khỏi tanh, thế là sá sùng thành trắng nõn. Dân nhậu, thoạt thấy con sá sùng còn sống, nâu đỏ, trườn trong đất, chưa chắc dám ăn. Nhưng sá sùng đã qua chế biến, nướng lên thơm và ngọt vô cùng.
Nếu muốn nhìn tận mắt con sá sùng, chỉ cần đi dọc biển Thủy Triều, nhất định sẽ gặp. Người đi bắt sá sùng đa phần là trẻ con và những người không có phương tiện đánh bắt. Con sá sùng chuyên vùi sâu trong đất, tựa như từ đất chui ra. Ngày hôm trước đã bắt, hôm sau vẫn có thể bắt tiếp. Chỉ cần đào xới đất một lúc là chúng hiện ra, lập tức bắt bỏ ngay vào rọ, cứ thế, một ngày có thể bắt được một kg. Tôi cũng từng ra tận Thủy Triều để xem bắt sá sùng. Nhưng gần đây, sá sùng có giá nên người ta bắt nhiều, không cần chờ thủy triều rút, cứ tới chỗ nước cạn tìm bắt, rồi bán cho các nhà hàng ở Nha Trang. Cũng vì thế, quanh vùng đâm hiếm trùn biển, việc hụt hàng thành bình thường. Hiện nay, giá một kg sá sùng đã lên tới 70.000 đồng, một đĩa sá sùng độ vài mươi con cũng đã 30.000 đồng.
 sa-sung-nha-hang-am-thuc-cam-ranh
Chưa ai nghĩ đến việc nuôi sá sùng như nuôi tôm, cua, có thể vì thị trường chưa nhiều nhu cầu. Nhưng biết đâu đấy, với hương vị hấp dẫn của mình, theo thời gian, sá sùng sẽ được nhiều dân nhậu hỏi đến, lúc đó, nghề nuôi sá sùng sẽ ra đời, có thể lắm chứ!
KHUÊ VIỆT TRƯỜNG
(theo báo Khánh Hòa 3/2008)
tiec-hai-san-giua-bien-binh-tien-005

Tiệc hải sản giữa biển Bình Tiên, Cam Ranh

Được bao bọc bởi ngọn núi Chúa cao gần 1000 m, biển Bình Tiên (Ninh Hải – Ninh Thuận) mang vẻ đẹp bình lặng và êm dịu đem lại cảm giác bình yên cho bất kỳ ai đặt chân đến nơi này.
Biển trời trong xanh ở đảo Trần
Cách trung tâm thành phố Phan Rang khoảng 40 km về phía đông bắc, biển Bình Tiên với làn nước trong suốt và nhiều bãi tắm, cát trắng mịn còn hoang sơ như chưa có sự tái tạo của con người.

Bên cạnh biển Bình Tiên là vịnh Cam Ranh (Khánh Hoà), một trong ba vịnh biển có điều kiện tự nhiên tốt nhất thế giới cùng với vịnh San Francisco (USA) và Rio De Janeiro (Brazil). Du khách có thể đi thuyền qua xã đảo Bình Hưng, tham quan hải đăng hòn Trúc và tìm hiểu về đời sống sinh hoạt của ngư dân trên đảo.

Cuối hành trình, du khách dừng chân trên nhà bè nằm giữa biển và tự thưởng cho mình bằng các loại hải sản tươi sống với giá cả bình dân của ngư dân địa phương giữa bốn bề lộng gió.

tiec-hai-san-giua-bien-binh-tien-001 tiec-hai-san-giua-bien-binh-tien-002 tiec-hai-san-giua-bien-binh-tien-003 tiec-hai-san-giua-bien-binh-tien-004 tiec-hai-san-giua-bien-binh-tien-005 tiec-hai-san-giua-bien-binh-tien-006 tiec-hai-san-giua-bien-binh-tien-007 tiec-hai-san-giua-bien-binh-tien-008 tiec-hai-san-giua-bien-binh-tien-009

Đẹp kỳ vĩ những bãi biển ở vương quốc tôm hùm đảo Bình Ba

Không chỉ được biết đến là “vương quốc tôm hùm” của cả nước, đảo Bình Ba (xã Cam Bình, TP Cam Ranh, Khánh Hòa) còn gây ấn tượng mạnh với du khách bởi hàng loạt bãi biển kỳ vĩ hàng đầu Việt Nam.

Trong số đó, không thể không kể đến 3 bãi biển nổi tiếng là Bãi Chướng, Bãi Nồm và Bãi Nhà Cũ. Mỗi bãi biển có một địa thế, hình dáng, vị trí khác nhau nhưng điểm chung là hoang sơ, kỳ vĩ, nước biển trong vắt, cát trắng mịn màng, được bao bọc bởi những rặng núi đá chẳng khác gì một bức tranh “sơn thủy hữu tình”. Nhiều du khách ao ước đến Bãi Chướng một lần để ngắm ánh bình mình bởi hòn đảo này là một trong những nơi đón bình minh sớm nhất Việt Nam. Nhưng không ít người lại chọn Bãi Nhà Cũ hoặc Bãi Nồm để lặn biển ngắm san hô, hoặc dựng trại thưởng thức cảnh hoàng hôn ở hòn đảo cách đất liền 7 hải lý nằm giữa vịnh Cam Ranh.

Để đảm bảo việc tham quan của du khách thuận lợi, đảo Bình Ba đã được đầu tư xây dựng những con đường vượt núi để kết nối các bãi biển và các điểm tham quan. Sau một ngày thư thả với biển, du khách có thể thuê xe máy men theo những con đèo cheo leo giữa một bên là núi đá hiểm trở và một bên là biển cả mênh mông. Từ đây, du khách có thể phóng tầm nhìn để chiêm ngưỡng toàn cảnh vịnh Cam Ranh hiền hòa, xinh đẹp từ độ cao hàng trăm mét.

Vài năm trở lại đây, người dân trên đảo Bình Ba cũng quen dần với việc đón những vị khách từ phương xa háo hức đặt chân đến bến cảng để thăm đảo. Ngoài cảnh quan thiên nhiên mà tạo hóa ưu ái ban tặng, Bình Ba cũng chiếm được cảm tình du khách nhờ giá dịch vụ hợp lý, có nhiều hải sản tươi sống hấp dẫn như mực lá, sò huyết, cá biển, tôm hùm…, và đặc biệt là sự chân thành, chất phác, mến khách của người dân làng chài sinh sống trên đảo.

Chính vì những ưu thế đó, trong 10 tháng của năm 2014, đảo du lịch Bình Ba đã đón ước khoảng 25 đến 30 ngàn du khách ghé thăm, vượt xa con số là khoảng 5 đến 7 ngàn du khách cách đây 3 năm.

Một góc làng chài phía trước đảo Bình Ba.
Một góc làng chài phía trước đảo Bình Ba.
Xe điện sẵn sàng phục vụ việc tham quan của du khách khi đến thăm đảo.
Xe điện sẵn sàng phục vụ việc tham quan của du khách khi đến thăm đảo.
Vẻ đẹp kỳ vĩ của Bãi Chướng nhìn từ trên cao.
Vẻ đẹp kỳ vĩ của Bãi Chướng nhìn từ trên cao.
Bãi biển được bao bọc bởi các rặng núi cắm sâu xuống biển.
Bãi biển được bao bọc bởi các rặng núi cắm sâu xuống biển.
Bãi biển được bao bọc bởi các rặng núi “cắm” sâu xuống biển.
Bãi Nồm vào sáng sớm.

Bãi Nồm vào sáng sớm.

Điểm chung của các bãi biển ở Bình Ba là hoang sơ, nước biển trong vắt, cát trắng mịn màng.

Điểm chung của các bãi biển ở Bình Ba là hoang sơ, nước biển trong vắt, cát trắng mịn màng.

Điểm chung của các bãi biển ở Bình Ba là hoang sơ, nước biển trong vắt, cát trắng mịn màng.
Những con đường nhỏ uốn lượn quanh núi dẫn du khách đi thăm khắp đảo Bình Ba.
Những con đường nhỏ uốn lượn quanh núi dẫn du khách đi thăm khắp đảo Bình Ba.
Những con đường nhỏ uốn lượn quanh núi dẫn du khách đi thăm khắp đảo Bình Ba.
Đến Bình Ba du khách cũng có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh vịnh Cam Ranh hiền hòa, xinh đẹp từ độ cao hàng trăm mét.
Du khách háo hức khám phá Bình Ba.
Du khách háo hức khám phá Bình Ba.
Bình Ba bình yên khi chiều về.
Bình Ba bình yên khi chiều về.
Bình Ba bình yên khi chiều về.
Viết Hảo